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2014年食品包装安全警钟敲响

日前,国际食品包装协会在京发布了“2014年食品包装安全隐忧产品及消费警示”,双酚A制品、糕点油纸、乳品包装、塑料包装等15大安全隐患榜上有名。如何让消费者做到对不安全的包装严加防范,并促进食品包装

  生产链上下游安全指数提升,此次发布敲响了2014年第一个警钟。为了更好地解答以上问题,国际食品包装协会副秘书长董金狮接受了《中国新闻出版报》记者采访,他“见招拆招”,结合每个安全隐患提出了相应的对策。记者从15个食品包装安全隐患中摘选出了与包装行业最密不可分的十大安全隐患,以供行业参考。

  选购含双酚A制品须谨慎

  双酚A奶瓶是个老话题了,然而,普通包装企业却并不知道,其实不光光是奶瓶,常用的聚碳酸酯(PC)材质太空杯经过盛装热水后,也会加速双酚A的释放,被人们喝入体内,同样危害人体健康。

  支招 从2011年开始,各个国家都陆续出台了限制双酚A用于食品包装的相关法律法规。包装企业应在平时的原材料采购中严格执行规定。

  食品标签信息应健全

  食品标签既是向消费者传递产品信息的载体,也是消费者了解产品信息最直接有效的途径。但是,据董金狮介绍,目前市面上食品包装标识错印、缺印、甚至不印的问题屡有发生,无形中令食品安全系数大打折扣。

  支招 2011年公布的《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)除部分内容外,其余均是国家强制性标准,生产企业应严格执行并不得随意篡改,政府监督执法部门更应进行严格的监督和管理。

   

日期:2014-1-15   点击:926 来源:返回

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